Обновлено 6 марта№ 30832471
Вакансия в архиве
№ 30832471
5 апреля
Этой вакансией интересовались сегодня 5 человек
Работа в Алуште / Вакансии / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заведующий производством

Заведующий производством в кафе

Алушта
опыт работы от 3 лет, полная занятость
По договорённости
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана; - Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества; - Работа с гостями ресторана; - Выполнение плана по товарообороту; - Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени; - Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.); - Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане; - Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю.

Требования:

Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора/заведующего производством от 3 лет; - Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане; - Знание документооборота ресторана; - Опыт взаимодействия с госструктурами; - Знание основных экономических показателей ресторана; - Знание закупочной деятельности ресторана; - Складская деятельность (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.); - Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения; - Свободное владение пакетом программ: Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С; - Умение работать с большим объемом информации; - Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость; - Предоставление письменных рекомендаций с последних двух мест работы.
  • • Не имеет значения

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ; - Высокий уровень заработной платы (оклад+премии); - Возможность профессионального развития; - Иногородним предоставляется проживание в комфортных условиях на территории отеля; - Льготное комплексное питание; - Корпоративные скидки на услуги отеля. - Работа с 01.05.2018г по 30.09.2018г - Работа в пгт. Коктебель

Вакансия в архиве
№ 30832471
5 апреля
Этой вакансией интересовались сегодня 5 человек

похожие вакансии

компания

Хэппи Сизонс Хотелс Груп

Хэппи Сизонс Хотелс Груп

Клиент SuperJob с 2017 года
До 50 сотрудников
3 вакансии

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти